Guibanitsa

Uma Delícia Cigana – Receita Tradicional dos Balcãs

Aprenda a fazer Guibanitsa, uma delícia cigana tradicional dos Balcãs. Descubra passo a passo como preparar essa iguaria com massa leve e recheio de queijo e espinafre. Experimente agora!

  Acompanhe as instruções passo a passo e experimente essa iguaria tradicional em sua cozinha.

Ingredientes da Massa:

• 500g de massa folhada
• 3 ovos
• 200g de manteiga derretida

Para começar a preparar Guibanitsa, siga estes passos simples para a massa:

Modo de Preparo da Massa:

1. Abra a massa folhada em uma superfície limpa e plana.
2. Pincele a manteiga derretida sobre a massa, cobrindo toda a superfície.
3. Bata ligeiramente os ovos e espalhe sobre a massa folhada.
4. Enrole a massa como se estivesse fazendo um rocambole.
5. Transfira o rolo para uma assadeira untada e enfarinhada.

Ingredientes do Recheio:

• 500g de queijo feta esfarelado
• 500g de espinafre picado
• 2 ovos
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo do Recheio:

1. Em uma tigela, misture o queijo feta esfarelado, o espinafre picado, os ovos e tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Espalhe o recheio sobre a massa folhada, cobrindo toda a extensão.
3. Enrole a massa com cuidado, formando um rolo recheado.
4. Coloque o rolo na assadeira ao lado da primeira massa enrolada.

Montagem e Finalização 

1. Leve as assadeiras ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos, ou até que a massa fique dourada e crocante.
2. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em fatias.
3. Sirva o Guibanitsa quente ou em temperatura ambiente, acompanhado de uma salada fresca ou molho de sua preferência.
4. Aproveite essa delícia cigana e compartilhe com seus amigos e familiares!

 Delícia Cigana, Receita Tradicional, Balcãs.