Receita e Preparo

Material do pão:

• 1kg de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite quente
• 1 xícara de óleo de soja
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de extrato de baunilha
• 1 colher de chá de sal
• 3 cubos de fermento fresco

Material da Cobertura:

• 6 colheres de açúcar
• 4 colheres de amido de milho
• 1 xícara de chá de água
• 4 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de chá de leite

Preparo da Massa:

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo.
2. Em uma tigela grande, despeje o conteúdo do liquidificador e adicione a farinha de trigo, misturando com uma colher de pau.
3. Quando a massa estiver muito dura para mexer com a colher de pau, continue amassando com as mãos, adicionando mais farinha se necessário.
4. Amasse até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos.
5. Abra a massa com um rolo e recheie e molde conforme o tipo de pão desejado.
6. Deixe a massa crescer em um ambiente aquecido, como o forno de microondas na temperatura mínima, por cerca de 15 minutos, ou em um forno morno, até dobrar de volume.
7. Pincele a superfície do pão com clara de ovo sem bater.
8. Leve ao forno pré-aquecido para assar.

 Preparo da Cobertura:

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes da cobertura.
2. Leve a mistura ao fogo e deixe engrossar.
3. Retire do fogo e continue mexendo até esfriar.
4. Coloque o creme de baunilha em um saco de confeitar com bico pitanga e utilize para decorar o pão a gosto.

História do Pão Doce:

O pão doce é uma iguaria presente em diversas culturas ao redor do mundo, sendo apreciado em diferentes formas e receitas. Uma das regiões onde o pão doce é especialmente valorizado é a França.

Na França, o pão doce é conhecido como “brioche”. A história do brioche remonta ao século XVI, quando a rainha Marie Antoinette, esposa do rei Louis XVI, popularizou esse pão em sua corte. O brioche é caracterizado por sua massa macia, leve e amanteigada, que derrete na boca.

Desde então, o brioche se tornou um símbolo da culinária francesa e é amplamente consumido em todo o país. Ele pode ser apreciado tanto em sua forma simples, acompanhado de manteiga e geleia, quanto em versões mais elaboradas, recheadas com chocolate, frutas ou creme.

O sabor delicado e a textura irresistível do pão doce fazem dele uma escolha popular para o café da manhã ou o lanche da tarde na França e em muitos outros países ao redor